Что попробовать с венгерской кухни

Национальное аутентичное блюдо венгерской кухни из телятины или говядины тушеной с луком на копченом сале, с картофелем, красной паприкой и острым красным перцем.

Популярен не только среди туристов, но и местных жителей, тонкий плоский хлеб, из дрожжевого теста, обжаренный на масле и заправленный сметаной и тертым сыром.

Традиционная сладкая выпечка Венгрии, из дрожжевого теста в виде цилиндра. Во время запекания посыпают сахаром, он карамелизуется, затем раскатывают в корицы или какао, кокосовой стружке, шоколаде или молотых орехах.

Венгерское блюдо с тушеных помидоров, сладкого перца, лука и специй. Часто блюдо подают с домашней копченой колбасой или копченым мясом.

Национальное венгерское блюдо из тушеной свинины, говядины, курятины или баранины в соусе из сладкой паприки, с луком.Подается с тархоней-венгерскими макаронными изделиями.

Традиционный старинный венгерский рыбий суп из карпа с овощами, с добавлением большого количества острой паприки. Также готовят из рыбного ассорти: карп, щука, сом, судак.

Древнее венгерское блюдо из запеченного слоями отварного картофеля, копченой колбасы, яиц, сливок, бекона и специй.

Тонкие блины из муки, яйца, молока, соли, сахара и газировки. Могут быть с различными сладкими и солеными начинками (мясом, грибами, творогом, вареньем).

Традиционное венгерское кондитерское изделие из мягкого и эластичного теста с большой разновидностью начинок: яблоками, вишнями, творогом, орехами или маком.

Традиционное венгерское кондитерское изделие из миндальной муки и сахарного сиропа. Изготавливают разнообразные конфеты, фигурки для тортов, пирожные. Может быть с начинкой и без, политые шоколадом или различными глазурями.

Традиционное блюдо венгерской кухни с тушеных кусочков курицы, свинины, рыбы или телятины с луком и сладким перцем в сметане с красной паприкой. В Венгрии популярный куриный паприкаш.

Традиционный венгерский овощной суп, пассерованный с мукой и сметаной. Может быть приготовлен из разных овощей: гороха, болгарского перца, картофеля, квашеной капусты, помидоров, моркови, чечевицы или фасоли.

Блюдо венгерской кухни из квашеной капусты, мясного фарша с рисом, тушеной лука и специй, завернутого в капустные листья.

Традиционный венгерский торт назван в честь автора десерта Йожефа Добоша. Готовится из бисквита, переложеного шоколадный кремом и карамельной глазурью.

Блюдо венгерской кухни, макаронные изделия из мягкого тесто, нарезанного на небольшие кусочки. Подается с мясными блюдами.

Хлебобулочная выпечка из дрожжевого теста в виде полумесяца со сладкой начинкой: тертым маком с сахаром, вареньем или тертыми орехами.

Традиционный венгерский деликатес для настоящих гурманов из гусиной печени. Блюдо может быть запеченная, жареная, приготовленная на водяной бане или как паштет.

Популярный в Венгрии торт из слоеного теста, ванильного крема и взбитых сливок. Популярен и в других странах Европы: Сербии, Хорватии, Румынии, Сербии, Словакии и Cловении.

Популярная венгерская выпечка из сдобного теста. Может быть картофельная, со шкварками или творожная. Подают после еды или вместе с супами.

Популярный в Венгрии десерт из безе, заварного крема и ванили. Блюдо подают охлажденным.

Рыхлая выпечка из дрожжевого теста завернутого с начинкой из обжаренных семян мака с сахаром или грецкими орехами.

Венгерский десерт из белого хлеба переложен слоями с тертым маком, и залитый теплым молоком. Может быть ароматизированный сахаром, медом, ванилью, корицей или ромом.

Венгерская выпечка из дрожжевого теста, внутри с вареньем, обжаренная в большом количестве масла. После охлаждения посыпают сахарной пудрой.

Одна из наиболее часто потребляемых венгерских мясных блюд из свиного фарша, яиц и пряностей. Подают вместе с картофелем или фезельком.

Одно из самых популярных и любимых десертов Венгрии, каштаны отваренные в молоке и ванили, перетертые в пюре. Подается с большим количеством взбитых сливок.

Венгерский десерт с творога, муки, яиц и сахара. С сырного теста формируют небольшие шарики и обжаривают в большом количестве масла до золотистого цвета. Подаются с сахарной пудрой и сметаной.

Самый известный традиционный десерт Венгрии, сделанный из нескольких слоев бисквитного теста, заварного крема, взбитых сливок и сиропа.

Традиционное венгерское блюдо из очищенного сладкого перца, начиненного мясным фаршем, рисом, тушеным луком и специями. Подаются со сметаной.

Древние традиционные домашние макаронные изделия венгерской кухни, которые имеют произвольную форму. Подаются с тушеной мясом или тушеными овощи.

Очень густое варенье из спелых фруктов: абрикоса, персика, клубники, слив, чернослива, малины, вишни, а также яблок. Добавляется к различным выпечкам из теста и тортов.