Українська їжа

Сало

Сало, Salo
Українська традиційна топова закуска з засоленого твердого свинячого жиру. Часто їдять невеликими тоненькими шматочками з хлібом, часником та солоними овочами.

Гуцульська бринза

Бринза, Bryndza, Бриндза
Найпопулярніший вид сиру з овечого, коров'ячого чи козячого молока, широко використований в українській кухні. Додається в різні страви під час готування чи посипається на готові. Може відрізнятися за смаком, кольором та технологією приготування.

Калач

Калач, Kalatch, Kalács, Kolach, Colac, Колач
Традиційна випічка в Україні з переплетеного та крученого пшеничного тіста, посередині з діркою. Раніше випікали лише на якесь свято. Може бути зверху посипаний маком чи кунжутом.

Цвіклі

Цвіклі, Tsvikli, Бурячки, Buryachky
Традиційна українська страва з відвареного буряка, з тертим хроном та спеціями. Має гострий смак та подається до холодця, ковбаси, шинки чи риби.

Домашня ковбаса

Домашня ковбаса, Domashnya kovbasa, Homemade Sausage
Давня традиційна страва в Україні, приготована з м'ясного фаршу зі свинини, з кусочками сала, часнику та такими приправами, як: сіль, чорний та духм'яний перець, коріандр. Вироби коптяться на плодових дровах, що надають ковбасі неповторний смак та аромат.

Українські Сири

Українські сири, Ukrainian Cheese
Великий різновид сирної продукції виробленої за різними рецептами і технологіями з козячого, коров'ячого та овечого молока. В Україні розвивається вироблення сиру, з кожним роком з'являється все більше крафтових сироварень.

Українські Ковбаси

Українські ковбаси, Ukrainian Sausage
Великий різновид традиційних м'ясних виробів української кухні з м'ясного фаршу, приготованих за різними рецептами та технологіями.

Бублики

Бублики, Bublik , Обаринок, Обарінок, Bagels
Широко розповсюджений в Україні виріб з пшеничного тіста, у формі кільця. Може бути солоний, солодкий, з маком чи прісний. Можна придбати у будь якому продуктовому магазині.

Пампушки з часником

Пампушки з часником, Pampushky z chasnykom, Donuts With Garlic
Одна з найпопулярніших національних українських випічок з дріжджового тіста. Спечені невеличкі булочки, поливають заправкою з олії з часником та посипають подрібленою петрушкою. Особливо смакують з червоним борщем.