Українська їжа

Домашня ковбаса

Домашня ковбаса, Domashnya kovbasa, Homemade Sausage

Давня традиційна страва в Україні, приготована з м'ясного фаршу зі свинини, з кусочками сала, часнику та такими приправами, як: сіль, чорний та духм'яний перець, коріандр. Вироби коптяться на плодових дровах, що надають ковбасі неповторний смак та аромат.