Українська їжа

Голубці

Голубці, Holubtsi, Cabbage roll

Популярна страва української кухні, приготована з листя кислої капусти начинених сумішшю рису, меленого м'яся, цибулі та моркви. Можуть бути з різними начинками в залежності від регіону країни: з гречкою, кукурудзяною чи пшоняною крупою, картоплею, квасолею, грибами.